CURAÇAO – Het eiland is een Curaçao Culinary team rijker. Na een weekend vol bartender- en kookwedstrijden heeft organisatie CHATA een nieuw Culinary team gekozen om Curaçao te vertegenwoordigen bij de ‘Taste of the Caribbean’ in juni.

Twaalf deelnemers vochten in drie verschillende wedstrijden om de vijf beschikbare plaatsen. De winnaars zijn onder meer Chef of the year 2010, Jonathan de Haseth van Hyatt Regency Curaçao en Pastry Chef of the year 2011, Syneuve Brandao, van het Renaissance Hotel. Vijf van de zes teamleden doen voor het eerst mee aan de wedstrijd in Miami.

Mystery Basket
Het team begint deze week onder leiding van Rene Klop van Blue Bay Resort met de wekelijkse trainingen. De eerste uitdaging staat donderdag 28 april in het Academy Hotel op het programma. De vier koks en bartender zullen dan hun eerste ‘Mystery Basket’ bereiden en gasten zijn van harte welkom.

Goede oefening
De avond is een goede oefening voor het team en zo kunnen de kosten voor de reis naar Miami worden gedekt. Gasten betalen 75 gulden voor een driegangendiner inclusief een cocktail en wijn. Voor reserveren kan er gebeld worden naar 465-1005.

www.versgeperst.com