CURAÇAO – Elf koks hebben gisteren in de keuken van het Academy Hotel Curaçao gestreden om een finaleplaats voor het Curaçao Culinary 2011 Team. Drie junior chefs en negen senior chefs hebben een hoofdgerecht gemaakt. Het team doet in juni mee aan de Taste of the Caribbean wedstrijden in Miami.

De koks hebben van 9.00 tot 20.00 uur in vier sessies een hoofdgerecht voor de twaalf juryleden gekookt. Koks van Academy Hotel Curaçao, Maris Stella SBO, Hyatt, Renaissance, Breezes, Blue Bay, Baoase en Nemo lieten gisteren hun beste kookkunsten zien.

Finalestrijd
Volgende week zondag strijden vier senior chefs en 3 junior chefs in het Academy Hotel voor de titel ‘chef of the year’ en ‘teamkok Curaçao Culinary Team 2011’.  De senior chefs zijn Jonathan de Haseth en Octavio Verhelst van Hyatt. Adriyel Lourens van Baoase en Carlos Anthony van Nemo.  Het Academy Hotel en Maris Stella SBO laten Aisheron Philips, Junrick de Windt en Luigino Roch volgende week als junior chefs in de finale koken.

www.versgeperst.com