CURAÇAO – Meesterchef Paul van de Bunt toont zaterdag zijn kookkunsten bij Mambo Beach. Hij zet een viergangenmenu neer met als belangrijkste ingrediënt vis. Paul van de Bunt staat bekend om zijn doorzettingsvermogen en creativiteit.

Nadat hij zijn horecavakschool had afgesloten droomde hij van een eigen sterrenzaak. Inmiddels is dat gelukt: in Zuid-Limburg staat zijn twee sterrenrestaurant De Leuf. De kosten voor het viergangenmenu van zaterdag bedragen tweehonderd gulden per persoon, exclusief de drank. Een deel van de opbrengst wordt door de organisatoren Mambo Beach en LOT1038 aan verzorg- en verpleeghuis Hamiëd geschonken.