CURAÇAO – Van simpel resortrestaurant naar gezellige thema-avonden, live muziek en kaasfondue. Drie jaar geleden werd het restaurant van Livingstone gedoopt tot Classics. Inmiddels een begrip op het eiland en Classics’ derde verjaardag laat eigenaresse Patricia Brunswyck dan ook niet zomaar voorbij gaan.

“Toen ik drie jaar geleden het restaurant binnenkwam, was het liefde op het eerste gezicht”, vertelt Brunswyck. “Ik begreep niet dat het al zo lang te huur stond en had meteen allemaal ideeën. Het is een locatie die perspectieven biedt.”

Taart voor iedereen
Vanavond viert Classics het driejarig bestaan tijdens ‘Tie Night’. Zoals elke vrijdag is er happy hour van 19.00 tot 23.00 uur en kun je met de voetjes van de vloer op de muziek van de band Rhydd’m. “Voor de verjaardag van Classics is er taart en Dewars 12y-whiskey voor alle bezoekers. De rest van de maand zijn er prijzen te winnen zoals een fles dewars 12y en een avondje fonduen tijdens de fondueavond met Ephrem J. Op 27 augustus doen we mee met de salsatour en dan zijn er workshops en internationale shows.”

Iets nieuws
De komende tijd zal Classics op dezelfde voet verder blijven gaan. “We blijven elke vrijdag doorgaan met Tie Night en de kaas-en vleesfondue op maandag. Ik ben ook met een nieuw, groot idee bezig, maar dit houd ik nog even voor me”, besluit de eigenaresse.