CURAÇAO – Het Avila Hotel stond afgelopen week volledig in het teken van de culinaire hoogstandjes van Michelin Chef Eric Swaghoven. De chef die speciaal overgevlogen is uit Nederland liet de smaakpapillen van de restaurantbezoekers van Avila, tintelen tijdens drie evenementen.

Het eerste evenement vond dinsdag plaats en stond in het teken wijnen. Wijnliefhebbers konden kennismaken met verschillende wijnen door deze te proeven. Donderdag gaf de chef een ‘masterclass’ die gevolgd kon worden door lokale chefs. Tot slot werd de culinaire week afgesloten met een vijfgangendiner waarbij asperges de boventoon voerde.

www.versgeperst.com