CURAÇAO – Carlos Anthonij van restaurant Nemo mag zichzelf de Curaçao Culinary Pastry Chef van 2012 noemen. Hij heeft hierbij gewonnen van Shurandy Carolie van Kura Hulanda Resorts en Rensley de Jongh van Avila Hotel. Alle drie de chefs hadden al eens eerder meegedaan.

De drie pastry chefs moesten in drie uur tijd volgens hun eigen recept vier borden gebak klaarmaken. Het hoofd jury lid, Gregory Arrendel, ziet een grote vooruitgang in vergelijking tot vorig jaar.

Voorrondes
Dit weekend waren ook de voorrondes voor de zeven junior en vijf senior chef-koks bij het Academy Hotel Curaçao. Van 10.00 tot 20.00 uur hebben de junior en senior chefs volgens hun eigen recept een hoofdgerecht klaargemaakt. De vier finalisten van de junior chefs zijn Raynell Jansen van Blue Bay Hotel, Jundrick de Windt van Hyatt Hotel, Aisheron Philips en Reander de la Croes, beiden van Maris Stella SBO.

Finale
De vijf finalisten van de senior chefs zijn Shurandy Carolie van Kura Hulanda Resorts, Adriyel Lourens van Baoase Hotel, Rensley de Jongh, Shudella Martina  en Hensley Birginia, alle drie van Avilia Hotel. De finales voor zowel Junior als Senior chef zullen zondag van 10.00 tot 18.00 uur in het Academy Hotel plaatsvinden. Ook zal dan de Bartender Battle worden gehouden van 12.00 tot 17.00 uur.

www.versgeperst.com