CURAÇAO – Dat het Curaçao Culinairy Team kon koken, wisten we natuurlijk al. Maar dat ze ook in Miami de jury versteld zouden doen staan tijdens Taste of the Caribbean, had niet iedereen verwacht. Het team scoorde dit jaar een tweede plaats met hun kookkunstjes.

Na maandenlange voorbereiding en meerdere cook outs, vloog het Curaçao Culinairy Team 2011 vorige week naar Miami om daar de culinaire strijd aan te gaan met negen andere Caribische eilanden. Tijdens de vierdaagse wedstrijd wist het team een zilveren medaille binnen te halen.

Andere prijzen
Ook werden er door de teamleden nog individuele prijzen behaald. Syneuve Brandao behaalde brons voor Pastry Chef of the Year, Junrick de Windt scoorde zilver voor Chef of the Year, Jonathan de Haseth haalde ook zilver als Chef of the Year en Humphrey en Lew Jen Tai behaalde goud in de Medal Bartender competition en werd Overall Winner Bartender of the Year.